…t-pays à découvrir sur le blog, pour apprécier ce beau fruit de chez nous de mille façons.. Mais avant de le cuisiner, il faut l’éplucher. Pas évident pour tous. Cliquez ici et suivez nos conseils pour…
Lire la suite
…sée lors de nos ateliers, je vous propose de découvrir ma recette de blanquette de la mer. Une façon peu habituelle de cuisiner nos crustacés préférés, et pourtant, je vous assure que vous en redemande…
Lire la suite
En naviguant sur Twitter, j’ai vu un jour que quelqu’un avait scanné une boisson gazeuse locale qui apparaissait comme « médiocre ». Interpellée par ce post, j’ai cherché à télécharger à mon tour cett…
Lire la suite
J’aime beaucoup cette période de l’année, où l’on commence à préparer activement les fêtes de fin d’année. On réfléchit aux menus des différents repas et on planifie les courses, on commence à acheter…
Lire la suite
La cuisine antillaise ne serait pas si savoureuse sans sa garniture aromatique. Des épices telles que la poudre à colombo et le curcuma en ont fait la renommée, mais on néglige souvent la valeur de no…
Lire la suite
…c-nic en bord de mer. Idéal pour cuisiner avec le rocher du Diamant en toile de fond ! Menus du jour : les best seller des ateliers dans leurs deux versions – apéritifs chic pour le matin et apéritifs…
Lire la suite
…vous, je compte sur vous pour essayer nos recettes pour enfin cuisiner la cerise-pays….
Lire la suite
…fique, les pieds dans l’eau pour cuisiner en toute décontraction et convivialité dans la cuisine mobile Tatie Maryse (cliquer ICI pour la découvrir) Tatie Maryse remercie l’ensemble de l’équipe municip…
Lire la suite
