…ortes de garnitures. J’aime bien cuisiner par exemple des nems, cigares ou chaussons aux fruits de mer (cliquez ici). Toujours dans l’esprit « emballage », il y a la tortilla. Pour la rendre croustilla…
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…arienne ? Certainement pas de la salade ! Il y a tellement de possibilités plus gourmandes… (j’ai pas réussi à choisir 😅) – Tofu en pot OU salade fruitée aux fleurs de bégonia OU crumble de crudités –…
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…giraumon râpé, jeunes pousses de salades, concombre, etc. Avec une cuillerée d’une bonne vinaigrette maison, ça marche aussi. Les combinés Pour ceux qui ont peu d’appétit, l’idéal c’est de choisir un…
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…enrichissent délicieusement les salades et font d’élégants toppings pour les soupes et veloutés. En plus d’une saveur agréable, les graines de giraumon ont des vertus santé reconnues (voir M.). L. L…
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…on les conserve comme par exemple dans ces recettes : Lorsqu’il n’y a pas ou peu de cuisson comme dans une salade, on les enlève : Et vous, vous faites quoi? Argumentez et laissez votre avis sur la qu…
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…esserts. Jetées ça et là sur une salade de fruits rouges ou orangés, sur un gâteau à l’ananas (cliquez ici) ou patate douce (cliquez ici) ou encore sur une tarte à la carotte (cliquez ici), elle sont d…
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…e la voie aux salades, telles la salade de banane jaune (cliquez ici) ou la salade de ti-nain (cliquez ici), aux écrasées ou fines purées mousselines (cliquez ici), qui peuvent elles-mêmes finir au fou…
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…x 4 épices et piment de Cayenne, salade de banane jaune et vinaigrette d’échalote, moitié d’avocat grillée et vinaigrette façon sauce chien avec une quenelle de jus de pois chiche fouetté, tomate grill…
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