…mis à l’honneur cette année : le giraumon, le chou de chine, la volaille et le melon. C’est avec plaisir que j’ai accepté cette invitation qui me permet de créer de nouvelles recettes, valorisant ces 4…
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Rien de tel qu’un petit méli-mélo de crudités façon coleslaw pour se remettre au lendemain d’un repas festif ou trop copieux. De l’eau, des vitamines et minéraux… et de la gourmandise bien sûr mais to…
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…e cadre de la manifestation : le giraumon, le dachine, la volaille et le melon. L’occasion de valoriser ces produits dans des recettes créatives. Le week-end a débuté avec un show culinaire dans la com…
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…club poulet fumé et coleslaw de giraumon Du pain de mie, on en a souvent dans le placard. Le point de départ d’une délicieuse rencontre avec un poulet fumé comme on l’aime et le coleslaw revisité de T…
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…. 4. Le succulent VELOUTÉ de GIRAUMON J’aime beaucoup la recette de Tatie Maryse du velouté de giraumon. Le petit croquant apporté par les éclats de topinambour et le goût fumé des lardons font tou…
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Cette papillote de poisson et tagliatelles de légumes est une preuve que l’on peut manger copieux, riche en arômes et en saveurs… et pourtant léger ! C’est un plat simple à réaliser. Quelques découpes…
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Vous vous questionnez sûrement sur ce qu’est une SAUCE de jus de légumes ? Je vous rassure tout de suite, ce n’est pas un green smoothie dans lequel j’ai mis du sel (LOL !) Non, ici, j’ai voulu faire…
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… La carotte, la courgette et le giraumon peuvent facilement être taillés en tagliatelles grâce à un économe. Choisissez les courgettes jeunes afin qu’elles aient peu ou pas de graines. Pour un bel eff…
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