…s de lambi grillé, sont après le poisson grillé et les langoustes grillées, un met fortement apprécié aux Antilles. Et l’une des raisons est qu’il n’y a rien de plus simple à réaliser. En effet, tout l…
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…ours en mer. Cette technique est aussi pratiquée par les populations indiennes afin d’éviter le gaspillage. Aujourd’hui je vous dévoile comment je me suis appropriée la recette de viande boucanée! Défi…
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…eliers… au Diamant et au Carbet ! Carbet : Menu « 100% lambi » Diamant : Menu « Comme au resto – Poisson » et menu « Apéritifs chics V2 » Pour y participer vous aussi, cliquez ICI …
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…-12h30 : Menu à réaliser : Choux fourrés à la crème de poisson Trifle d’ananas caramélisé Atelier pour enfants (à partir de 5 ans) – 5.00€ par personne 13h-14h : Confection et décoration de biscuits au…
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…cat en hors d’œuvre, puis elle a aussi servie finalement d’accompagnement à mon plat, tant elle apporte de la fraîcheur! Cette salade est à la fois simple et savoureuse. Elle est plus qu’à la portée de…
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Que diriez-vous d’une petite verrine de saumon fumé et courgette à l’apéritif de votre réveillon de la St-Sylvestre ? C’est vrai qu’en Martinique, nous sommes très attachés à nos plats de fêtes tradit…
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…uoise qui m’invite, mais je n’ai fait que la contempler… PS : Notez que les plus gros bateaux de pêche, proposent aussi leur poisson aux particuliers. Vous y trouverez principalement des…
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…mps en famille ou entre amis, et aussi se régaler ! Se régaler oui, mais dans la bonne humeur et sans passer un temps fou en cuisine tout(e) seul(e)… Je vous aide et vous délivre ma sélection de recett…
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