…buser non plus. Et puis, on peut aussi penser aux infusions. Nos jardins regorgent de plantes délicieusement parfumées – à-tous-maux, brisée, citronnelle, bois d’Inde, cannelle, pour ne citer qu’elles….
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…re sucré davantage. Mais il vaut aussi pour les aliments que nous consommons salés… y compris les chairs. 1-2 pincées de fleur de sel suffisent à ce pavé de saumon. Certains poissons, gras ou maigr…
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…l’honneur Foie gras, langouste, poissons fumés… ne représentent qu’un échantillon des produits festifs que vous retrouverez dans nos ateliers. Laissez-vous tenter ! PS : réalisez en atelier vos terrin…
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…nier. Toute en douceur et bien parfumée, elle accompagne délicieusement les crudités mais aussi les chair blanches (volailles, poissons) pochées, vapeur ou grillées. …
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…. Je l’utilise notamment pour rehausser la saveur de mes recettes veggies (cliquez ici), ainsi mes poissons et viandes grillés, pochés ou vapeur. Juste un petit saupoudrage dans l’assiette et le tour e…
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…otta, etc. La liste n’est pas exhaustive. 2 astuces anti-gaspi : achetez les aliments à DLC courte en petite quantité et consommez-les dans les 3 jours. Ne sautez pas sur les promos si vous ne disp…
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Cette recette de légumes glacés à la vanille est parfaite en accompagnement de plats de viande ou sur un bol de riz dans un menu végétarien. Elle est assez déstabilisante dans sa présentation car nous…
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…pas susceptible : il accompagne aussi bien les viandes, les fruits de mer et les légumes secs (cliquez ici). En version végétarienne ou au boeuf, le dombrés de lentilles (cliquez ici) fait toujours re…
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