…coup d’eau en transpiration. Les bouillons apportent également un supplément d’hydratation bienvenu pour hydrater les muqueuses respiratoire et fluidifier les sécrétions. Au premier rang des recettes q…
Lire la suite
…p sec » !!! Mais on n’a pas idée aussi de trop cuire le saumon. Avec ma recette de saumon grillé à l’à-tous-maux vous l’apprécierez à la fois bien marqué au grill et croustillant autour, tout en étant…
Lire la suite
…un délice ! 7. Le surprenant BOUILLON de LINGUINES Ce fantastique bouillon aux linguines (pâtes longues et aplaties) a fait un carton lors des shows culinaires de Tatie Maryse et auprès des élèves…
Lire la suite
…Voici la recette de vinaigre aromatisé maison qui relèvera avec brio toutes vos préparations marines : lambi, poissons, crustacés. Un vinaigre aromatisé au maracuja couramment utilisé par la Team TaTie…
Lire la suite
…aumon Caraïbe (pour découvrir ce poisson, cliquez ici). Et je me suis régalée. Aujourd’hui je vous présente mon tartare de saumon Caraïbe aux fruits, une recette qui a fait l’unanimité auprès de ma fam…
Lire la suite
…ses prises d’un jour. Au menu : poisson et lamelles de lambi au four, accompagné d’une sauce à l’oursin! Rien que ça les amis, je n’en croyais pas mes oreilles. Je profite de cet instant culinaire pou…
Lire la suite
…Les condiments salés Au-delà des bouillons de légumes (cliquez ici), de poisson ou fruits de mer (cliquez ici) et autres jus de viandes traditionnels de la cuisine occidentale, les traditions culinaire…
Lire la suite
…ans le blaff (cliquez ici) et le court-bouillon de poisson (cliquez ici), le thym-bois qui pousse spontanément ça et là dans nos jardins, le chardon-béni que l’on appelle encore coriandre-pays, la citr…
Lire la suite
