…carte est fournie. Pas facile de choisir, d’autant que tout est délicieux – faites-moi confiance 😏. Une petite suggestion ? Optez pour le menu Héritage Caribéen : un service en 7 plats, aux saveurs et…
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C’est l’apéro et vous voulez innover? Vous avez quelques restes de légumes dans le frigo et vous ne savez pas quoi en faire? Cette recette de gaufres salées est pour vous, simple, rapide et tellement…
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…uchées sur du pain légèrement grillé ou de croustillants crackers – au parmesan, au piment, au colombo… à vous de choisir (cliquez ici) – pour un apéritif chic ou décontracté, ces tartinades sauront vo…
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Voici une belle manière d’apprêter un de nos légumes favoris. La salade de christophine à la pomme est une recette pleine de fraîcheur à savourer quand il fait chaud. Aussi bien pour donner du pep à u…
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…imeo.com/342832843 Conseil n°1 – Choisir un chocolat noir de qualité Le chocolat évoque immédiatement la gourmandise. Choisissez un chocolat noir de qualité. Un bon chocolat de couverture offre une sav…
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Comment cuisiner le dachine autrement qu’à l’eau? On craint souvent que ce légumes pays ne donne une texture très compacte à nos préparations, et pourtant ! Il y a longtemps que j’ai expérimenté cette…
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…du thon, mais l’essentiel est de choisir un poisson à chair ferme, qui subira sans se déliter les deux cuissons. 5. Le poulet grillé… version antillaise ! Alors ça ! Ça c’est une recette bien au go…
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Avez-vous déjà manger de la fleur de bananier ? Pas commun n’est-ce pas ! Elle se consomme en salade, en beignets, et de bien d’autres façons. Aujourd’hui je vous propose une omelette de fleur de bana…
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