…ariées et parfumés. La salade de christophine et pomme (cliquez ici) me semble illustrer parfaitement ce principe. C’est incroyable le parfum qu’elle dégage même froide ! Si bien qu’elle s’apprécie for…
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…t avec le traditionnel gratin de christophine ou encore le très fin gratin de papayes vertes. Aujourd’hui, je partage donc avec vous cette recette version antillaise : parfumé et relevé comme il se doi…
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Les chaussons aux fruits de mer et légumes marinés sont une recette géniale – à mon avis. Simples à préparer, de présentation sobre (mais assez élégante une fois posés sur une garniture de jeunes pous…
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…uvez notre recette de pickles de christophine 4. Le choix des sauces et condiments Loin du traditionnel « ketchup-moutarde », il y a du côté des sauces de quoi apporter beaucoup de caractère à votre…
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Vous vous questionnez sûrement sur ce qu’est une SAUCE de jus de légumes ? Je vous rassure tout de suite, ce n’est pas un green smoothie dans lequel j’ai mis du sel (LOL !) Non, ici, j’ai voulu faire…
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…de ça pourquoi pas une salade de christophine (cliquez ICI) toute en fraîcheur. LE PLAT Qui dit BBQ 100% Vegan dit « saucisse « . J’ai récemment fais des saucisses épicés végétaliennes (cliquez ICI…
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…n, courgette, giraumon, carotte, christophine (à choisir avec le moins d’eau – voir ICI notre conseil pour bien la choisir), banane jaune. Katreen propose d’ailleurs une formidable assiette de légumes…
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Vous savez que souvent, c’est par la contrainte que naît la créativité. Cette mijotée de coq aux légumes en est un bel exemple. Ce jour là, à l’Atelier nous avions quelques morceaux de coq, des légume…
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