…le au fromage, oeuf cocotte à la christophine… Et les classiques qui font toujours leur effet ! Nul ne pourra résister à des accras bien croustillants ! Il y en a pour tous les goûts, mais les plus rap…
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…forter à coup sûr : le ragoût de christophine au porc ou encore une bonne potée créole riche en légumes et salaisons comme la fait Katreen! Les pâtes aussi, sont nos amies* ! Que ce soit à la carbona…
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Lors de notre visite au jardin bio, Fabienne nous indiquait que tout se consommait dans les légumes racines (relire l’article sur Fabienne, agricultrice bio). De la racine aux feuilles, hors de questi…
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…s de nos visiteurs, notamment la christophine et la patate douce. D’ailleurs, certains n’hésitent pas à en acheter pour apprendre à les cuisiner eux-mêmes pendant leur séjour. Quant aux fruits, et sans…
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Connaissez vous les Donuts? Vous savez les beignets américains, ronds, avec un glaçage par dessus? Et bien voici une version au giraumon. OUI OUI des Donuts au giraumon, celui ci permet de réduire la…
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…salade, tomate, gombo, giraumon, christophine, etc.). Un repas équilibré prévoit donc à la fois des légumes-pays (ou tout autre féculent) ET des légumes verts cuits ou crus – une saine habitude qu’…
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…ion copieuse avec l’oeuf dans sa christophine de Tatie Maryse (cliquez ici), ou plus chic dans un ramequin. Autre types de recette dont le moelleux doit beaucoup à l’œuf, les clafoutis – même en ve…
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…de composée cette préparation de christophine à la pomme, ou encore ce coleslaw de giraumon, et même ces poivrons grillés et marinés… à déposer pourquoi pas sur une base de salade verte ? Découvrir not…
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