Les brochettes de lambi grillé, sont après le poisson grillé et les langoustes grillées, un met fortement apprécié aux Antilles. Et l’une des raisons est qu’il n’y a rien de plus simple à réaliser. En…
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Recette du blaff de poisson antillais By Tatie Maryse on 01/14/2015 Voici la recette à la fois savoureuse et hypocalorique qui plaira au plus grand nombre ! Prep Time: 5 minutes Cook Time: 10 minutes…
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Avec les vacances, quoi de mieux qu’une tarte aux fruits bien fraîche!? C’est la période idéale, car juillet et août, c’est la saison où tous mes fruits préférés sont au rendez-vous!! Que ce soient le…
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Recette du sirop de groseille pays By Tatie Maryse on 12/04/2014 La groseille pays est le bourgeon de l’hibiscus. On en fait du sirop très désaltérant ! Prep Time: 60 minutes Le sirop de groseill…
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Igname au four By Tatie Maryse on 04/28/2015 Etapes en pas à pas pour réaliser l’Igname au four Prep Time: 15 minutes Cook Time: 1 hour, 10 minutes L’igname au four (ou en robe des champs ^_^ ) c…
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Recette de la mousse de corossol By Tatie Maryse on 06/10/2015 Cette recette explique comment réaliser une mousse à partir du fruit tropical appelé corossol Prep Time: 25 minutes La mousse au corossol…
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Mes amis, quoi de plus simple qu’un velouté de giraumon ? En effet, pour moi c’est la soupe antillaise qui peut être réalisée en un temps un record pour mettre de côté l’excuse du manque de temps pour…
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Je ne sais pas pour vous, mais il n’est pas systématique que j’apprécie la tarte au thon. J’en ai déjà goûté de très bonnes, mais aussi de moins bonnes. Et en fait, ce constat est souvent basé sur l’a…
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