Quelle chaleur ces derniers jours ! Je ne sais pas pour vous mais moi, je n’en peux plus. Et tout est bon pour se rafraîchir. Aujourd’hui j’ajoute le granité cerise-pays à mon Top de recettes rafraîch…
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…er et manger froid quand il fait chaud. Pendant le Carême en particulier, il arrive souvent que la seule idée d’allumer la gazinière me donne chaud. Et dans ces moments-là, je me félicite souvent d’aim…
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…pulés avec une pince sur le gril chaud. 3. Poulet et porc grillés, les incontournables Aux Antilles, le roi du BBQ c’est le poulet. Pilons et hauts de cuisse, morceaux les plus moelleux, paient un…
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Cette recette de gâteau à l’ananas est celle que j’apprécie depuis mon enfance. Je n’ai pas encore trouvé gâteau ananas lui arrivant à la cheville, je vous l’assure. Son secret : un gâteau ananas très…
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En ouvrant mon réfrigérateur, vous auriez de grandes chances de tomber sur un bocal de poivrons grillés marinés. C’est un de mes condiments fétiches, que je prépare dès que je trouve de beaux poivrons…
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…re en un rien de temps. La sauce chocolat corsée (cliquez ici) ou sa version végane (cliquez ici), c’est LA recette qui peut apporter une touche de gourmandise au dessert le plus simple. Inratable et p…
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…pour des mélanges de saveurs. Le chocolat bien épicé a également toute sa place dans un brunch. Je vous explique ici comment réussir votre chocolat antillais. Du côté des boissons fraîches C’est l’occa…
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…ôti et légumes grillés, samossas chocolat banane La TeaM « Pommes cannelle »: confection des pommes cannelle et chocolat de communion Voilà qui clôturait en douceur ce premier WE d’ateliers Tatie Marys…
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