…Les energy balls vont booster vos forces pour la journée. Un concentré de vitalité, de saveurs, des super aliments, et vous avez fait le plein !…
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Pour mon premier article consacré aux savoir-faire typiques des Antilles, j’ai choisi de vous dévoiler la fabrication du fameux gwo kako (ou pâte de cacao en bâton). Pour se faire, je me suis rendue…d…
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…x autres ingrédients : chocolat, chocolat-poire, fruits rouges, poudre de noisette… et sûrement d’autres encore. Tatie Maryse nous propose par exemple une galette frangipane au chocolat (cliquez ici) e…
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Figurez-vous qu’aujourd’hui, le 20 mars, c’est la Journée Mondiale sans viande. Vous, vous le saviez ? J’ai découvert ça ce matin au journal télévisé. Impossible de passer à côté de cette occasion de…
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La Forêt Noire restait pour moi une préparation compliquée, nécessitant d’une grande qualification. Et puis un jour je me lance pour la première dans cette aventure de la réalisation d’un Forêt noire…
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…on) ATELIER #6 « POMMES-CANNELLE CHOCOLAT » avec : – les pommes-cannelle – le traditionnel chocolat de communion parfumé et onctueux SHOW CULINAIRE #1 « PLAISIRS DES SENS » avec – Verrines de mousse de…
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…talienne (cliquez ici), la sauce chocolat est un vrai marqueur de gourmandise, tant par son goût que par ses possibilités de présentation. Servez-la dans un petit pot où dipper la mignardise croustilla…
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