…ous diverses formes : nature, en confiture, en dessert, en jus… Quelque soit le mode de préparation choisi, il vous faudra procéder à l’épluchage et nettoyage de cet abricot pays. Voici en quelques éta…
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…el, sorbitol, miel, galactose, mélasses, malt d’orge… Au total, 56 appellations désignent le sucre dans les recettes de l’industrie agroalimentaire. Il y a de quoi s’y perdre, non ? Toutes ces form…
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…, fruits frais, cakes, pancakes, confitures…). Le Buffet Brunch est proposé tous les dimanches au Salon, uniquement sur réservation au 0696.27.52.27. Tous les dimanches, le Salon vous accueille dans un…
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Pour les pancakes du petit-déjeuner ou les canapés de l’apéro, j’utilise la même préparation de base que j’aromatise différemment. Sucre, cannelle, muscade et zestes de citron vert dans un cas, sel, p…
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…ou au dîner, nous sommes plutôt classiques sur les recettes mais pas pour la présentation… Il n’est jamais exclu que les pois d’Angole (cliquez ici), igname (cliquez ici) et ragoût de cochon (cliquez i…
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…ne veut pas voir ses produits déclassés. L’agriculture bio attache beaucoup d’importance aux conditions d’élevage et au bien-être animal. L’élevage hors sol (dans des cages) est interdit. Concrètemen…
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…nt que le plateau de fromages « classique » devrait inclure un fromage à pâte persillée comme le Roquefort, le bleu d’Auvergne, etc. Mais avec leur goût très fort, ils ne sont pas toujours très appréci…
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…nnel. Il accompagne aussi bien les plats salés qu’il fait de bonnes tartines de confitures. Essayez-le… Vous m’en direz des nouvelles ! …
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