…faire pour vos convives soit un carpaccio de carambole et chou rave (cliquez ICI) accompagnée de sa vinaigrette balsamique et oignon rouge, explosion de saveur garantie ! À côté de ça pourquoi pas une…
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…ici). Une tarte fine avec un fin carpaccio de carotte légèrement épicé et posé sur un feuilletage bien croustillant… Un délice à savourer sans culpabilité. Après tout, il y a du légume vert dedans… 😉 …
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Ca y est, je sens monter la frénésie gourmande à l’approche de la fête des mères. Il est vrai que c’est une fête que nous célébrons pour la plupart, pour remercier nos mamans : mamans de coeur, maman…
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J’adore ma vinaigrette au gingembre ! 😍😋😍😋 Vous trouvez que j’en fais trop ? Mais je suis sûre que vous aussi vous l’adorerez. Au départ, je l’avais imaginé pour assaisonner mes plats pendant une cure…
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La Chandeleur est souvent synonyme de dégustation de crêpes, pourquoi pas lors d’une crêpe party, pour un menu 100% crêpes (cliquez ici), de l’entrée au dessert. Selon le nombre de convives, le temps…
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Pour moi, Noël a toujours été la fête de la famille. Nous passons la veille et le jour de Noël entre parents mais j’ai toujours un petit pincement en pensant à mes amis. Vous savez lesquels, ceux qui…
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Voici une assiette pleine de peps, de couleurs et d’équilibre comme on l’aime au sein de la TeaM Tatie Maryse : le bowl de poulet laqué Madivial. Le principe est de composer un bowl qui regroupe la pr…
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Quel antillais ne connaît pas (et n’aime pas) les « petits pains » ? Ces petites choses moelleuses, généreusement garnies de viandes et de crudités, qui trônent traditionnellement sur nos tables de fê…
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