Recette de la morue marinée By Tatie Maryse on 02/11/2015 Etapes pour réussir la morue marinée à l’antillaise Prep Time: 20 minutes La morue marinée est une recette de morue typique des Antilles….
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Un carpaccio de tomates… Quelle merveilleuse façon d’accommoder la première récolte de l’année ! En considérant ma première récolte – deux belles poignées de fruits hauts en couleur – j’ai tout de sui…
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…n un délicieux et rafraîchissant carpaccio tomate ananas. Bien évidemment relevé d’une vinaigrette au piment végétarien (cliquez ici), cela va de soit… N’hésitez pas à tester très vite cette recette de…
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La recette de mon carpaccio de saumon Caraïbe est vraiment sans chichi. Elle est rapide à faire, demande peu d’effort – deux conditions importantes quand il fait chaud, comme en ce moment, et qu’on ne…
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…lors voilà, je vous présente mon carpaccio de carambole et chou rave. Entre la douceur sucrée du carambole et la vinaigrette balsamique à l’oignon rouge (cliquez ici), le chou rave se laisse enfin appr…
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On le voit fleurir, après on voit ses fruits grandir, grossir, rosir puis rougir… Euhhhh, ne vous méprenez pas en essayant d’imaginer de quoi je parle, il s’agit de la pomme d’eau ^_^ Donc pour reveni…
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Cette recette de pastilla au lambi est née un jour de « détresse culinaire » que nous avons appelé, ici à l’Atelier Tatie Maryse, le « marathon du lambi ». Il restait au réfrigérateur du lambi déconge…
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…ne, aussi utile pour réaliser un carpaccio que des allumettes ou des cubes (selon les modèles et accessoires fournis). 2. La découpe des crudités La tomate ne se coupe pas seulement en rondelles. Pen…
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