La christophine est très appréciée chez nous, surtout en gratin ou encore en salade. Pourtant c’est un fruit (eh oui!) aux 1001 possibilités, idéal à cuisiner car ne se délite pas en cours de cuisson….
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En ce moment nous sommes gâtés ! Grippe, rhume et dengue nous font la misère. Un petit tour au jardin pour une récolte bienfaitrice d’à-tous-maux, menthe et gingembre. Un petit tour à l’officine pour…
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…est-il vraiment : vaut-il mieux manger le matin… ou pas ? Nous avons questionné notre experte. 1. Faut-il manger le matin ? Nous avons rencontré Isabelle Lenghat, diététicienne nutritionniste, qui n’a…
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…tré et avec sa touche de lait au coco et son coulis de maracuja, ce riz au lait de coco est juste sensationnel. Un délice que je vous invite à découvrir de ce pas ! ➡️ Une recette réalisée par l’équipe…
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…écise quand même que mon pain au coco n’a pas un franc goût de coco mais plutôt un parfum exceptionnel. Il accompagne aussi bien les plats salés qu’il fait de bonnes tartines de confitures. Essayez-le……
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…ore manger ce curry de giraumon, coco cajou quand le ciel fait grise mine. Déjà, entre le giraumon rôti et les effluves de curry, ça me réchauffe de le préparer. Ensuite je le pose sur un bon riz thaï…
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…s à la cassave à la confiture de coco. Et je n’en n’ai plus jamais mangé jusqu’à devenir adulte. La cassave est une galette réalisée avec la farine de manioc. Aux Antilles, vous les trouverez sur le fo…
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…que j’ai découvert l’association coco-citronnelle, directement inspirée de la cuisine asiatique mais qui se marie très bien avec les produits de chez nous. Je n’ai pas résisté longtemps à l’envie de l’…
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