…au four à 100-120°C. 6. Les accras Je vous vois froncer les sourcils et vous demander si je ne me trompe pas de fête. Mais qui bouderait des acras, quelle que soit la fête ? Le fait est que les ac…
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…ns. Entrée : Souskay de morue ou accras de morue croustillants accompagnés d’une salade de concombre Plat : court-bouillon de poisson ou tripes ti-nain (pas d’accompagnement dans ce cas) Accompagnement…
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…t ! Nul ne pourra résister à des accras bien croustillants ! Il y en a pour tous les goûts, mais les plus rapides à réaliser restent selon moi les accras de morue, surtout si vous les réalisez directem…
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…^_^ La TeaM Cuisine Typique 1 : accras de morue, colombo de poulet, flan au coco La TeaM « Cuisine Typique 1 » : Accras de morue, colombo de poulet, flan au coco La TeaM « Antill’Asie » : raviolis gri…
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…éricaines s’essayant au lâcher d’accras, à la préparation du lambi ou encore au maniement du siphon! Les recettes du jour permettaient aux touristes en escale de découvrir, s’essayer et déguster un lar…
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…lt Atelier 1 : 9h-10h30 Menu : Accras de crabe & Crabe farci Tarif manifestation : 25€/personne (au lieu de 35€/personne – Prix public) Atelier 2: 11h-12h30 Menu : Accras de crabe & Feuilletés au c…
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Je vous annonçais il y a une semaine sur Facebook, une recette originale utilisant les fameux Colibri Chiz’. Pour ceux qui ne connaissent pas, Colibri Chiz’ désigne un apéritif consommé aux Antilles,…
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Voici une recette assez simple et rapide à préparer qui surprend toujours : des nems à la morue. J’ai l’habitude de les préparer au format mini, à picorer à l’apéro, mais je les imagine aussi très bie…
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