…uez ici) , jambon caramélisé à l’ananas (cliquez ici), pâtés (cliquez ici) … A propos de pâtés, cette année je passe commande chez POZ’ (cliquez ici) – ils sont trop mignons et vraiment garnis généreus…
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…ler du trop délicieux cheesecake ananas (cliquez ici), pour moi, le fromage est une alternative « gain de temps et texture garantie » aux diverses crèmes qui font la pâtisserie. Par exemple, il est bie…
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Après les infusions au gros thym servies à nos hôtes à l’atelier et les POZ’ fraîcheur gros thym – groseille-pays (cliquez ici), vous avez compris que ce côté-ci de la Martinique on adore cet aromate,…
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Dessert gourmand à la pause déjeuner ou au dîner, plaisir partagé entre amis ou avec les enfants à l’heure du goûter, plaisir solitaire pour se poser en fin journée avec une infusion… En vrai, il n’y…
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…sserie. Que serait le gâteau à l’ananas (cliquez ici) sans son trait de rhum vieux ? Et je ne parle même pas des traditionnelles bananes flambées ! Chacun à sa marque, son cru de référence. Certains rh…
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…rt sur le gril. C’est souvent un ananas directement posé sur le gril ou en papillote (cliquez ici) mais quand j’en trouve de bien mûrs, sucrés et parfumés sur la marché, je n’hésite pas à proposer des…
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Ahhhhhh la recette du punch coco. Une recette qui se veut si simple et pourtant multitudes de textures et de goûts existent selon les familles. Pour ma part, je l’aime pas trop crémeux avec un goût de…
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…à coup sûr le fameux gâteau à l’ananas antillais, mais aussi le traditionnel Robinson. Vous (re)découvrirez aussi le plus confidentiel pain d’épice local, et de savoureuses créations à base de légumes…
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