…ux assiettes déjà bien garnies d’acras, de cakes, de fromages… Pour changer un peu du sempiternel râpé, j’aime bien les mettre en scène avec des découpes un peu différentes (cliquez ici). Souvent aussi…
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J’aime beaucoup les légumes farcis, surtout quand il font un plat complet. C’est beau, plein de saveur et les possibilités sont nombreuses. Vous connaissez déjà les tomates farcies au thon ou au bœuf…
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…fusil d’épaule. Le croquant de l’accras et la subtilité du goût de l’oursin, vous succomberez à son charme. L’accras fait partie des apéritifs rapides et efficaces, qui en fonction de la garniture peut…
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…s saurez : – Réaliser une pâte à accras pour qu’ils soient croustillants – Maîtriser le « lâcher d’accras » by Tatie Maryse – Colorer et assaisonner une viande – Toutes les épices indispensables au bon…
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…des saveurs qu’on adore : pâte à accras de lambi, pâte à accras de langouste, pâte à accras de morue. Commandez avant le 21 décembre 2022 (Noël) Commandez avant le 28 décembre 2022 (St-Sylvestre) App…
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…PÂTÉS DE LÉGUMES, PÂTÉS AU SOJA, ACCRAS à l’OIGNON, ACCRAS DE PAPAYE, CAVIAR D’AUBERGINE) 2. L’ENTRÉE Aux Antilles, nous aimons particulièrement manger une bonne soupe bien garnie à l’entrée. J’ai do…
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… 4. En accras Nos traditionnels accras conviennent à tous les poissons, y compris le poisson lion ! Préparez votre pâte à accras en suivant nos conseils et ajoutez-y le poisson lion cru. Faites-les fr…
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…nez en extérieur et dégustez vos accras en terrasse! Repartez avec vos réalisations et épatez vos amis de retour chez vous avec un menu typique délicieux qui prolongera les vacances… Des accras bien cr…
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