Sous le terme légumes pays, on retrouve les bananes plantain, la christophine, l’igname, le ti nain, la patate douce, le fruit à pain, le topinambour… Ca n’a l’air de rien, mais cuire à l’eau les légu…
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Sous le terme légumes pays, on retrouve les bananes plantains, la christophine, l’igname, le ti nain, la patate douce, le fruit à pain, le topinambour… Ca n’a l’air de rien, mais cuire à l’eau les lég…
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Sous le terme légumes pays, on retrouve les bananes plantains, la christophine, l’igname, le ti nain, la patate douce, le fruit à pain, le topinambour… Ca n’a l’air de rien, mais cuire à l’eau les lég…
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Oubliez la dinde aux champignons, vive le curry de dinde ! Franchement, c’est un plat très simple à préparer, aussi bien au quotidien pour changer de l’ordinaire que pour les grands jours. Avec ses lé…
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Pour la cuisson à l’eau ou à la vapeur, on utilise une banane plantain avec une belle peau jaune virant vers le foncé et ferme entre les doigts. J’opte pour une durée de cuisson m’offrant des bananes…
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…ns salées comme les cakes chèvre-abricot pays (cliquez ici), la salade de langouste (cliquez ici), le tartare de saumon Caraïbe (cliquez ici) ou encore la salade de lambi et mangue (cliquez ici). Les…
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…toute l’année. Agrumes, ananas, abricot-pays, mangue, corossol, etc. Quand ils ne poussent pas dans nos jardins… Profitons-en ! Le mieux est de les consommer frais, éventuellement en smoothies maison…
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…font merveille. Goyave, abricot-pays, ananas, etc. N’hésitez pas à panacher. 14. Mini-muffins de fruits à pain doux N’hésitez pas à impliquer vos enfants dans la réalisation de cette recette. S’ils so…
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