…garniture constituée de légumes pays savamment associés… Pour ma part, ce plat, je le prépare aussi bien pour un dîner rapide que pour un dîner chic entre amis. Alors sans plus tarder, c’est parti pou…
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…plus longs à cuire, nos légumes-pays offrent pourtant de meilleures qualités nutritionnelles. S’il ne fallait en retenir qu’une : ce sont certes des féculents, mais riches en fibres. Alors pour mangez…
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S’il s’apprécie toute l’année dès qu’il fait un peu frisquet, le velouté courgette crevette fait aussi un très savoureux prélude à un repas de fêtes – en verrine à l’apéritif ou à l’assiette en entrée…
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…de repas avec la petite infusion-pays (cliquez ici). Un cadeau pas du tout intéressé donc ! 😅 4. Un bocal de PUNCH Certains disent rhum arrangé, chez nous on dit punch. Si pour les fêtes le punch c…
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…Le doucereux sirop de groseille-pays Il ne s’agit pas d’une liqueur mais d’un sirop préparé avec les calices d’un hibiscus que nous appelons groseille-pays, et qui fleurit chez nous en fin d’année (po…
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Je suis sûre que vous avez l’eau à la bouche rien qu’en voyant la photo de ce Wok de nouilles aux légumes, n’est-ce pas? Vous me croyez si je vous dis qu’il est simple à préparer, mais pas que … qu’il…
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Envie de fraîcheur? Ce cocktail saura vous désaltérer avec sa pointe d’acidité et sa touche de fleur d’oranger qui adoucit l’ensemble… Très facile à réaliser par tous, sans matériel particulier. ??…
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Dans mes recettes, vous remarquerez que j’utilise régulièrement certaines épices et aromates, nécessaires pour obtenir les saveurs de la cuisine Antillaise. Je vous propose ici de vous en dire plus su…
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