…armesan – Verrines de risotto de giraumon et sa morue grillée – Verrines de gratin d’ananas SHOW CULINAIRE #2 « ENTRE TERRE ET MER » avec – Verrines de risotto de lambi – Verrines de rougail de banane…
Lire la suite
Recette des pois cassés By Tatie Maryse on 03/22/2014 Etapes en pas à pas pour obtenir des pois cassés fondants Prep Time: 10 minutes Cook Time: 60 minutes Les pois cassés comme les lentilles ou les h…
Lire la suite
…euille rugueuse (type feuille de giraumon) ou papier rugueux (style papier journal mais sans l’encre), frotter la surface du mollusque pour le débarrasser du restant de glue. Répéter le geste pour chac…
Lire la suite
Cette recette de soupe à l’oignon est une adaptation antillaise de la soupe à l’oignon que faisait mon père – un pur régal. Lui utilisait de la pomme de terre à la place de la farine de la recette cla…
Lire la suite
…continuent de se faire plaisir : giraumon râpé, jeunes pousses de salades, concombre, etc. Avec une cuillerée d’une bonne vinaigrette maison, ça marche aussi. Les combinés Pour ceux qui ont peu d’app…
Lire la suite
Cette délicieuse bruschetta ravira vos papilles aussi bien à l’apéritif, en entrée ou en plat selon que vous la servirez coupée en 4, seule ou par paire. Les enfants l’adorent avec sa crème à La Vache…
Lire la suite
Pour le quotidien, le croque monsieur peut constituer un plat complet, à condition qu’il réunisse tous les ingrédients qu’il faut ! C’est le cas dans cette version gourmande et complète du croque mons…
Lire la suite
…es verts (salade, tomate, gombo, giraumon, christophine, etc.). Un repas équilibré prévoit donc à la fois des légumes-pays (ou tout autre féculent) ET des légumes verts cuits ou crus – une saine ha…
Lire la suite
