…mande et un zeste de citron pour rappeler un peu notre sacro-saint chocolat de communion (cliquez ici). Aussi facile à réaliser que l’originale, voici la recette de la torsade chocolat amande. Régalez-…
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Envie d’un dessert rapide et en même temps gourmand? Les nems banane cochent ces deux cases, surtout lorsqu’ils sont accompagnés de leur sauce caramel gourmande au lait de coco. A la fois, croustillan…
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…ment pour mon petit-déjeuner, et aussi évidemment pour des pique-niques ou des repas léger. Ce sandwich jambon grillé et banane frite est un de mes préférés, que je savoure simplement accompagné d’un m…
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…nt coleslaw à la pomme pour la fraîcheur, une petite sauce au chèvre pour le supplément de gourmandise, le tout fourré dans une délicieuse baguette au piment végétarien… Vous salivez là, pas vrai ? Bon…
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Je trouve que le gratin dauphinois présente superbement dans des caquelons. Pour les fêtes ou repas importants j’en propose une version validée mille fois par tous ceux qui l’ont goûtée : essayez ce g…
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J’ai découvert les chouquettes lors de mes premières années de vie active en France. Dans mon ancienne entreprise, pas un petit déjeuner sans que ne trônent sur la table les chouquettes. Et c’est incr…
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Cher à nos coeurs (et surtout à nos papilles), le piment végétarien ne se cantonne pas au rôle de condiment vedette (cliquez ici) de la cuisine créole. Il se cuisine également. En confiture (cliquez i…
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La pâte à pain briochée est la pâte idéale pour réaliser les viennoiseries tels les pains au chocolat, les pains aux raisins ou même les pains suisse (encore appelée chez nous pépito). Une recette de…
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