…lade de riz ou de pâtes). 3. Poisson en papillote et ses légumes-pays La papillote de poisson à l’antillaise est une valeur sûre, qui s’apprécie au quotidien comme lors des repas de famille. L’estr…
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…pointe de gingembre qui se marie aussi bien avec le poisson qu’avec la patate douce 🥰. Essayez-la, vous serez conquis ! ➡️ Une recette imaginée et réalisée par l’équipe Tatie Maryse pour la marque d’ép…
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…ulet et légumes est un peu cuisinée mais reste très facile à cuisiner. Elle ravie aussi bien les yeux et les papilles, et ça ça compte aussi. …
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…frais mais hors saison. Et pour cause, elles sont souvent constituées de fruits et légumes récoltés à pleine maturité et rapidement conditionnés. Cueillis à peine mature, acheminés depuis le bout du mo…
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Les antillais aiment le sport, et pas seulement depuis les gradins 😉 « Swé » du dimanche, jogging, cyclisme, natation, course… Et même en pratique amateur, nous recherchons la performance : plus de pu…
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Les occasions sont nombreuses de savourer un excellent carré d’agneau en croûte d’aromates Ducros. En suivant les indications de cuisson vous obtiendrez une chaire moelleuse et juteuse (mais pas saign…
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Chez moi, aux Antilles, lors des réceptions tels que le baptême ou encore la première communion, nous retrouvons souvent ces petits pains briochés pour accompagner le buffet froid. Natures, garnis de…
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Vous connaissez le Baba au Rhum j’en suis certaine, mais le Baba au Shrubb j’en suis moins sûre !! Découvrez un dessert aux délicates notes d’agrumes qui fera sensation lors de votre prochain dîner pa…
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