DOSSIER | SALER autrement… pour sa santé et par amour du goût
…’Inde) ou aux herbes aromatiques (cliquez ici pour le sel au piment végétarien). …
Lire la suite…’Inde) ou aux herbes aromatiques (cliquez ici pour le sel au piment végétarien). …
Lire la suite…sé d’un bouquet garni antillais (piment, oignon-pays, etc.), la foccacia (cliquez ici) plaît toujours quand je la propose à l’apéritif. Et puis comme s’il n’y avait pas assez d’aromates dedans, j’en ra…
Lire la suite…n le persil, l’oignon-pays et le piment juste avant de les ajouter aux plats. Un vrai plaisir pour les papilles… et un grand soulagement pour mon porte-monnaie. Mais comment faire quand on n’a pas de j…
Lire la suiteQu’est-ce que j’aime ces oeufs brouillés au fromage fondu La Vache qui rit ! Pour les inconditionnels comme moi du petit-déjeuner salé (cliquez ici pour écouter notre podcast), ils sont un must : onct…
Lire la suite…otre recette de sel aromatisé au piment végétarien (cliquez ICI), cette fois c’est de sel aromatisé au bois d’inde et au thym bois dont il sera question. De l’avis de la TeaM, ce sel aromatisé est idéa…
Lire la suiteLorsque le temps manque, mais que l’envie de bien manger réside, on est heureux de pouvoir réaliser des recettes express « vite faites bien faites » comme ce poulet aux tomates cerise. Du blanc de pou…
Lire la suiteVous êtes nombreux à plébisciter la rubrique veggie du blog. Il est vrai que de plus en plus, nous intégrons dans nos menus de la semaine des repas sans viande. Le tout est d’assurer tout de même un a…
Lire la suite…plancha, tapotez légèrement d’un piment bonda manj ack frais pour réveiller les papilles avec subtilité. 2. En sauce Le chef nous a préparé une sauce tomate dont il a le secret. Une fois le poisson…
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