…es (tajine, macédoine, etc.), un jus de citron vert ou un vinaigre goûteux (cidre, balsamique, etc.) peuvent apporter du caractère à condition que la conserve ne soit pas trop acide à la base. Dans ces…
Lire la suite
…e au congélateur quelques heures jusqu’à ce que les bords commencent à congeler. A l’aide d’une fourchette ou d’un batteur, cassez les cristaux et remettez le tout au congélateur Répétez l’opération to…
Lire la suite
Voici une recette de tapas très rapide d’exécution et avec un effet waouh garanti : les crevettes roulées à la banane. Toute la TeaM Tatie Maryse a archi-validé cette recette d’apéritif, et nous somme…
Lire la suite
Le Parmentier est une préparation que j’apprécie car déclinable à l’infini et surtout hyper savoureux. Nous en avons déjà testé et partagé pas mal sur le blog, mais comment passer à côté de la christo…
Lire la suite
Je m’apprêtais à préparer un carpaccio de tomates (cliquez ici) pour le déjeuner quand j’ai croisé un ananas dans le panier de Tatie Maryse. Quelques croûtons, de la coppa… La petite histoire se termi…
Lire la suite
Découvrez la recette extra fraîche des verrines crevette, mousse coco-curry ! Une mousse coco – curry réalisée à partir de la sauce coco-curry Dormoy pour un maximum de saveur. Vous allez tomber sur l…
Lire la suite
…es petits légumes cuits dans son jus est toujours un plaisir. 6. Agneau confit au miel et aux épices Cet agneau confit au miel et aux épices (cliquez ici) est sur le podium de mes recettes d’agneau…
Lire la suite
Juteuses mais légèrement sucrées, les pommes d’eau sont extrêmement rafraîchissantes. C’est sûrement la raison pour laquelle nous les apprécions tant crues. Pourtant elles se cuisinent et font d’éléga…
Lire la suite
