La tarte au citron meringuée est un classique de la pâtisserie que je destructure aujourd’hui dans une version simple et express. Après dégustation, je confirme que cette recette est un concentré de c…
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…urs adoré les fruits donc sorbet coco ou sorbet letchi ou encore sorbet prune je suis preneuse. D’ailleurs lorsque je faisais mes études, rien que de voir une photo de sorbet me rappelait certains souv…
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…ôtis au sirop de canne – Flan au coco OU un flan cacahuète, légers comme tout. ** Le menu « Maman veggie » ** Et on propose quoi si maman (ou toute la famille) est végétarienne ? Certainement pas de…
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…Smoothie ananas, goyave, lait de coco Smoothie orange, ananas, gingembre Bien évidemment, je ne refuse pas une bonne orange pressée ou encore une citronnade tout juste réalisée. Je trouve que leur acid…
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…#2 : Comme au resto Blanc mangé coco passion Mi-cuit au chocolat shrubb ou Muffin citron crème anglaise à la fève tonka Trifle ananas La boisson chaude : une décoction de brisée Thé gourmand #3 : A pa…
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…os gâteaux à l’ananas ou flan au coco. Cela peut se comprendre, car réaliser un caramel au sucre de canne diffère du caramel au sucre blanc du fait des cristaux de sucre de taille différente. Suivez…
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…prune de cythère. Selon moi, une douceur qui se mérite mais qui en vaut vraiment la peine ! (Ps : chez nous, dès qu’une préparation est faite dans notre sorbetière, on parle de sorbet, même si c’est un…
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J’adore les plats qui, tel ce dirty rice antillais, se cuisinent en salissant le minimum de vaisselle tout en offrant le maximum de saveur. 😉 La banane frite et la saucisse fumée y sont pour beaucoup…
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