Un gâteau de pâtes ?! Fiez-vous à moi. Cette préparation, bien que simple à réaliser, est toujours un succès à l’heure du goûter ou du dessert. Les cheveux d’ange absorbent remarquablement les arômes…
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Le gâteau marbré est une gâteau familial par excellence couramment proposé lors des goûters à la plage, ou à la sortie de l’école. Je dois avouer que je n’en ai jamais été véritablement fan, car ni la…
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…ur y voir plus clair. Crème de coco et lait de coco, c’est pareil ? Pas tout à fait, autrement ils porteraient la même appellation 🙂 Ils ont un point commun : ils sont tous deux issus de la pulpe de…
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Le sorbet coco antillais, c’est la recette culte des après-midi à la plage ! Ne sachant pas attendre une virée à la plage pour en déguster, j’ai sorti ma sorbetière du placard pour une après-midi d’ef…
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…t plus aérienne (style mousse au coco). Le blanc-manger coco est une recette créole rapide à préparer, mais qui peut s’avérer un peu plus longue si le lait de coco est préparé maison. C’est ce que je v…
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…coco : la recette des tablettes coco. Une douceur parfumée comme on aime, savoureuse et qui se déguste sans compter, tant on l’aime. Une friandise qui me fait tout de suite penser à ma marraine Juliet…
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Il y a quelques jours j’ai vu un grand banc de saumons Caraïbe dans un reportage du journal TV. Et ça m’a donné envie de refaire cette papillote de saumon caraïbe à l’à-tous-maux. J’avais improvisé ce…
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…eurre-salé, gâteau glacé, flamme coco & groseille-pays. Rien que ça ! Allons, cliquez sur la vidéo ci-dessous et suivez-nous en coulisses. Pascal FÉVAL a la passion de la glace chevillée au corps,…
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