…re appelées ti nain ou poyo), la patate douce, le fruit à pain, le topinambour… Ca n’a l’air de rien, mais cuire à l’eau les légumes-pays n’est pas forcément évident pour un non-initié. Alors vous trou…
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…ophine, l’igname, le ti nain, la patate douce, le fruit à pain, le topinambour… Ca n’a l’air de rien, mais cuire à l’eau les légumes-pays n’est pas forcément évident pour un non-initié. Alors vous trou…
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…els pâtés salés au porc (pour la recette cliquez ici) et votre sensationnelle mousse de patate douce et ses St-Jacques poêlées (pour la recette cliquez ici). …
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S’il s’apprécie toute l’année dès qu’il fait un peu frisquet, le velouté courgette crevette fait aussi un très savoureux prélude à un repas de fêtes – en verrine à l’apéritif ou à l’assiette en entrée…
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…n de chez nous tels que ti-nain, patate douce et chatrou rencontrent harmonieusement des saveurs plus exotiques comme le crabe des neiges ou la framboise. Et ce n’est pas tout… Déjeuner d’affaires…
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…liquez ici) ou la version patate douce (cliquez ici), par contre plus sucrée. Et si vous en avez sous la main, vous pouvez en faire une délicieuse écrasée de banane kankanbou (cliquez ici). 💡 La bo…
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Le filet mignon de porc n’est pas le morceau le plus courant disponible sur nos étals, mais lorsqu’il y en a, je ne boude pas mon plaisir d’en acheter! C’est un morceaux de choix, à la texture fine et…
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…place dans nos salades (ti nain, patate douce, igname, banane jaune). De plus, avec leur indice glycémique bas, pas de risque de fringale anticipée ? Sans oublier les tranches de pain grillées ou encor…
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