J’ai eu le plaisir de redécouvrir la merise cette année. Après la folie mombins (cliquez ici), j’ai soumis la merise à toute sorte de tests gourmands. Évidemment, le plus simple est le jus de merises….
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…, c’est là le « problème » de ce fruit éphémère : la saison est courte, et quand elles sont cueillies, elles ne se conservent pas longtemps… Et cette semaine, un voisin nous en a amené un sac plein à l…
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…t, une crème onctueuse à la limite du flan dedans. Dans ma version, la crème est un peu plus dense et au maracuja (fruit de la passion), et j’ai pas pu m’empêcher d’y rajouter une coque en sucre 😋😋😋 Eh…
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Je n’ai pas souvent des merises sous la main. Du coup quand ça arrive je me lâche – la merise n’arrive pas souvent, mais elle arrive toujours en masse 😅. Je me lance alors dans un de ces marathons cul…
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Il fait chaud, il y a melon sur le marché… Vous suivez ma pensée ? Franchement, je crois que ce sorbet au melon va vous enchanter. En tout cas il a séduit la TeaM, qui n’en avait pas assez. 😅 L’essent…
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Le riz au lait, vous l’aimez comment ? Pour ma part, je l’aime bien crémeux et surtout très gourmand. Réalisé avec du lait concentré et avec sa touche de lait au coco et son coulis de maracuja, ce riz…
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…compagnez ces pancakes au hareng saur d’un peu de fromage blanc et d’un jus de fruit frais. Vous voilà parti pour une super journée. …
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…ore en salade. Pourtant c’est un fruit (eh oui!) aux 1001 possibilités, idéal à cuisiner car ne se délite pas en cours de cuisson. Un avantage de taille qui nous pousse à l’intégrer dans de nombreuses…
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