…prenais plaisir à étaler sur le pain au retour de l’école… Donc j’ai été apprendre et je me suis lancée avec succès ! J’ai obtenu cette gelée de mes souvenirs avec du goût, parfumé avec cet arôme de z…
Lire la suite
…un temps qui leur est compté. En effet, cette recette de gratin de poisson ne nécessite pas de mettre le poisson à mariner. Elle peut donc se préparer avec un poisson directement sorti du réfrigérateur…
Lire la suite
…ns le petit resto sous l’arbre à pain. Un diplôme ? Une bonne nouvelle ? … Un bon repas, évidemment. En période de fêtes, n’en parlons même pas. Et quoi de me mieux direz-vous, pour ouvrir l’appétit qu…
Lire la suite
Quand j’étais au collège, le vendredi était le jour du poisson. Et quel poisson ! Cela se résumait souvent à un vilain carré de poisson pané. Panure jaune uniforme et toute blême, poisson tout blanc d…
Lire la suite
…zza, c’est avant tout une pâte à pain, ce qui la rend utilisable de bien nombreuses façons et pas seulement étalée! C’est une nouvelle façon de l’utiliser que je vous propose dans cette recette de buns…
Lire la suite
…ise aromatisée – thématique « Le pain » : Pommes cannelles chocolat Les inscriptions se font directement en ligne (y accéder), ou au sein de l’Atelier pour les gourmands qui souhaitent un paiement en p…
Lire la suite
Que diriez-vous d’une petite verrine de saumon fumé et courgette à l’apéritif de votre réveillon de la St-Sylvestre ? C’est vrai qu’en Martinique, nous sommes très attachés à nos plats de fêtes tradit…
Lire la suite
…ue les absents du jour pourront refaire mardi prochain… Et ce sera ainsi pour la vingtaine de thème prévus cette année. Une année, où nous traiterons de plats maigres et goûtus, de pain, de pâtisserie,…
Lire la suite
