…tiples façons, mais pas que ! En effet, on le consomme tout au long de l’année car la chair de crabe se trouve facilement sous forme congelée ou en conserve. Ainsi, on le retrouve pour notre plus grand…
Lire la suite
…ion verrine de fromage blanc aux fruits (cliquez ici). C’est super mignon, super simple et rapide à faire, et ça marche avec tous les fruits. Avec une petite touche de biscuit en topping pour le croust…
Lire la suite
…u un cœur de ganache, de pâte de fruit ou de fruits secs, pour constituer un bonbon au chocolat. F. Fermentation Les graines entourées de leur pulpe (encore appelé mucilage) sont exposés à l’air pour…
Lire la suite
Le matin, nous sommes toujours pressés et bien souvent nous lésons le petit-déjeuner, qui est très important. Plusieurs solutions s’offrent à nous, mais le tout est d’être OR-GA-NI-SÉ. Alors j’ai réfl…
Lire la suite
…e Maryse Etapes pour éplucher ce fruit tropical qu’est abricot pays L’abricot pays est un fruit très apprécié aux Antilles qui se consomme sous diverses formes : nature, en confiture, en dessert,…
Lire la suite
…lène). C’est ce qu’on appelle un fruit climatérique. De nombreux fruits locaux sont climatériques : la banane (peut importe la variété), la goyave, la mangue, la papaye, les fruits de la passion, la to…
Lire la suite
…permettent de donner du goût au pain nature ^_^ Le boudin, c’est donc une préparation qui comme les tartes offre une grande diversité de goût : aux légumes, à la viande, aux fruits de mer, vous n’avez…
Lire la suite
…st située entre le brownie et le muffin est rehaussé d’une touche épicée légèrement piquante et surprenante ! Je l’ai ainsi nommé le browfin au chocolat. C’est la 3ème recette présentée lors de mon der…
Lire la suite
