L’escalope de poulet est souvent présente dans mes menus de la semaine (cliquez ici pour recevoir nos idées gratuitement), mais je dois reconnaître que j’opte assez souvent pour la formule rapide : es…
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J’ai imaginé cette recette d’œuf cuit dans christophine il y a bien longtemps, alors que j’imaginais un thème d’atelier brunch. Je voulais y intégrer l’oeuf, mais toujours avec la touche de créativité…
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…s pieds dans le sable (ou dans l’eau) en appréciant les œuvres du barman. Une ambiance caribéenne branchée orchestrée par Christophe (le gérant) et une typicité des assiettes assumée par Sébastien…
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La recette d’aujourd’hui, ramènera certains d’entre vous en enfance. Souvenez-vous de la marchande ou de la « voiture de pains » que l’on croisait chaque matin sur le chemin de l’école… Il y avait ce…
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Voici une recette bien acidulée et fraîche à déguster! Celle de la tarte citron-basilic meringuée. Le citron et le basilic sont deux saveurs qui se marient super bien additionné d’un bon croustillant…
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…, la chair ne se vide pas de son eau et donc reste tendre et juteuse en fin de cuisson. Et pour plus de goût, je les badigeonne régulièrement de sauce… Pour sortir un peu des sentiers battus, et…
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…bien mûre, contenant le moins d’eau que possible. Pour la cuisiner, vous avez le choix : le traditionnel gratin de christophine Les christophines farcies aux crevettes Le gratin dauphinois de christop…
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…poule à sa place au perchoir. L’eau (dont le robinet n’est jamais fermé) et les aliments granulés (certifiés bio eux aussi) sont disponibles à tout moment. Et pour les soins ? Huiles essentielles, « p…
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