Tarte surprise au crabe… En voilà une drôle de formulation, me direz-vous. En effet qu’il y a t-il de surprise dans cette tarte si on sait qu’elle est garnie au crabe ? Eh ben justement, l’idée est qu…
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Les brochettes de lambi grillé, sont après le poisson grillé et les langoustes grillées, un met fortement apprécié aux Antilles. Et l’une des raisons est qu’il n’y a rien de plus simple à réaliser. En…
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Recette de la mousse à la mangue By Tatie Maryse on 07/15/2013 Cette recette explique comment réaliser facilement une mousse à la mangue Prep Time: 25 minutes La mousse à la mangue est la préparation…
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…ide de réaliser ma recette de gâteau de fruit à pain et de prendre le temps d’en écrire les proportions pour le partager avec vous. Ce gâteau ne sera sans doute pas du goût de ceux habitués à consommer…
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Que dire de la mousse à la goyave!? Je pense que ceux qui me lisent depuis longtemps ont compris que j’aime les mousses de fruits locaux. Alors, en pleine saison des goyaves, l’envie était trop forte,…
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Quelle maman antillaise n’a jamais préparé le fameux coq au vin !? Mon récent sondage auprès de mes connaissances m’a confirmé que nous sommes nombreux à avoir connu le coq au vin dominical. Je me sou…
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Cette recette de gratin de poisson antillais conviendra à tous ceux soucieux de bien manger, avec parfois un temps qui leur est compté. En effet, cette recette de gratin de poisson ne nécessite pas de…
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La langouste en repas de Réveillon, c’est toujours une valeur sûre. C’est en effet un met de grande classe, lequel mis en valeur par une préparation savoureuse peut faire à lui seul la réussite de vot…
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