Le lambi est un mollusque marin, spécialité de la cuisine créole, qui se consomme le plus souvent en fricassée de lambi. Vous le retrouverez cependant sous d’autres formes dans mes prochaines recettes…
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…préparer, gourmandes et avec un beau visuel, ces mini-tartes chocolat poire trouveront facilement leur place sur votre table de fêtes ! C’est parti pour la recette… On a aussi testé la version au goût…
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…r tout dire il ne m’en faut pas beaucoup, mais j’aime bien chaque année préparer une terrine de foie gras pour les fêtes. Cette année, pour changer de mon classique – mais néanmoins succulent foie gras…
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…c « avec » de la viande. Les nouveaux venus me diront : « oui mais elles sont où les protéines ? », et moi je répond : « Dans les haricots rouges, le maïs et le riz ! ». Ce sont toutes les 3 des protéi…
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Je pense que tout le monde ici connait le Hot-dog, ce sandwich américain très apprécié. Dans cette recette j’ai revisité le traditionnel Hot-dog en remplaçant le ketchup et la moutarde par une sauce à…
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Envie de fraîcheur? Ce cocktail saura vous désaltérer avec sa pointe d’acidité et sa touche de fleur d’oranger qui adoucit l’ensemble… Très facile à réaliser par tous, sans matériel particulier. ??…
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…il nous est sortie des flans poireau crevettes, idéales pour un repas du soir. Cassie de son côté à réaliser une (trop bonne) tarte poireau lardons que mêmes mes nièces ont dévoré… Mais bon revenons à…
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J’aime beaucoup les légumes farcis, surtout quand il font un plat complet. C’est beau, plein de saveur et les possibilités sont nombreuses. Vous connaissez déjà les tomates farcies au thon ou au bœuf…
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