…paye verte à la maison Prep Time: 20 minutes Cook Time: 30 minutes Voici un gratin que j’aime au moins tout autant que le gratin de christophine ou celui de banane jaune, je veux parler du gratin de pa…
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Sur les marchés, il est des douceurs incontournables dont raffolent de nombreux Antillais : ce sont toutes ces douceurs caramélisées tels le caramel pistache, cajou pistache et j’en passe. Tatie vous…
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Les amis, je vous présente la préparation idéale pour les jours où il fait trop chaud ; mais également pour les jours où vous aurez une quantité de bambins à la maison. Je parle ici du frozen passion…
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…aux Antilles : en sorbet, en gâteau, en friandise, et j’en passe. Alors, pour aujourd’hui, je vous propose une friandise de coco : la recette des tablettes coco. Une douceur parfumée comme on aime, sa…
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La réalisation de ce hachis parmentier d’igname est venue tout à fait par hasard. J’avais acheté 2 côtes échine de porc, j’avais un igname dans mon panier à légumes, et… l’envie de faire quelque chose…
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Recette des pois cassés By Tatie Maryse on 03/22/2014 Etapes en pas à pas pour obtenir des pois cassés fondants Prep Time: 10 minutes Cook Time: 60 minutes Les pois cassés comme les lentilles ou les h…
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…celles qui ont cuit avec le morceau de queue de cochon salée. Cette préparation de lentilles consommées, est celle de toutes les mamans antillaises. C’est cette recette que Tatie Maryse partage avec v…
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Recette de la galette frangipane ananas By Tatie Maryse on 01/08/2012 Dans cette recette est décrit la réalisation de la frangipane à l’ananas et le façonnage de la galette Prep Time: 30 minutes…
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