Le boudin antillais peut se décliner en 1001 saveurs et nous en avons déjà partagé pas mal sur le blog (cliquez ici pour découvrir nos recettes). Cette fois-ci nous avons pensé à tous ceux qui ne cons…
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Un dessert aux notes floral, la Panna cotta litchi et gelée d’à-tous-maux ! Ces deux saveurs se marient tellement bien et donnent un dessert bien frais et très agréable à déguster!! ?? Une recette o…
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…eux sont tombés sur des pommes d’eau… Bon, vous avez compris… Ma salade de melon est un beau mélange de fruits bien frais, avec une touche de féta et de jambon cru, le tout assaisonné juste comme il fa…
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…ricaine et leur cuisine. J’aime beaucoup les faire à la maison, en y mettant ma touche antillaise. Depuis mon immersion dans le flexitarisme, j’inclus beaucoup plus d’ingrédients d’origine végétale et…
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J’adore les crêpes, pas vous ? Elles peuvent se faire et s’avaler en un rien de temps, mais elles peuvent aussi constituer des repas complets et savoureux comme cette crêpe au poulet et aux légumes rô…
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…notre clientèle une gamme de gâteaux type layer cake, aux saveurs bien de chez nous et inspirés de classiques des anniversaires de chez nous. De cette demande initiale, ont découlé trois saveurs de la…
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…t la saucisse fumée y sont pour beaucoup dans cette interprétation créole du classique américain. Bref, je n’ai qu’une chose à rajouter : lancez-vous, goûtez-le ! Vous l’adopterez comme moi-mêm, j’en s…
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Le riz au lait, vous l’aimez comment ? Pour ma part, je l’aime bien crémeux et surtout très gourmand. Réalisé avec du lait concentré et avec sa touche de lait au coco et son coulis de maracuja, ce riz…
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