Réaliser sa PURÉE de POMME DE TERRE, selon Tatie Maryse

Rien ne vaut une purée de pomme de terre faite maison. Un classique que je souhaite partager dans la boîte à outils et ce pour 3 raisons :
– elle a vraiment le goût de la pomme de terre
– elle est économique
– on sait ce qu’il y a dedans quand elle est maison ! ^_^

• 10min
• 25min
• env. 311 kcal/pers
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Épluchez les pommes de terre et mettez-les dans de l’eau salée.

Couvrez la casserole et mettez à cuire pendant 25 minutes dès démarrage de l’ébullition
Écrasez les pommes de terre a l’aide d’une fourchette ou d’un presse purée

Ajoutez le lait et la crème, le mélange 4 épices et l’ail pressé.

C’est prêt !
Vous pouvez y ajouter du persil haché finement ou encore quelques feuilles de thym fin.

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