…sée, cannelle, gros-thym…) ou de saison fera le plaisir d’un amateur de cocktails, de pancakes, ou encore de glaces ou sorbet. De quoi agrémenter ses gourmandises préférées. Pour réaliser vous même un…
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…chure de la rivière du bourg. En saison, les langoustes proviennent des eaux riveraines – dont la teneur en iode accentue le goût du noble crustacé… Et il n’y a de lambi à la carte que quand les pêcheu…
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…ment de déguster, car une fois assaisonnées, les feuilles flétrissent vite ! Découvrir nos recettes de vinaigrettes et sauces froides Profitez-en pour varier les huiles pour un maximum de bénéfices san…
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…fruits locaux. Alors, en pleine saison des goyaves, l’envie était trop forte, il me fallait partager avec vous mon incroyable mousse à la goyave!! Une mousse tellement légère, tellement savoureuse que…
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…serve longtemps : de beaux arguments pour bien profiter de la saison des mangues. …
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Juteuses mais légèrement sucrées, les pommes d’eau sont extrêmement rafraîchissantes. C’est sûrement la raison pour laquelle nous les apprécions tant crues. Pourtant elles se cuisinent et font d’éléga…
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…faire plus simple : trancher, assaisonner et hop ! Au four. Voilà du giraumon rôti (cliquez ici) vite fait bien fait, parfait pour accompagner un riz parfumé et une chair maigre. Plus élaboré mais tou…
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…je garnis aujourd’hui mon fromage blanc quand je veux un dessert vite prêt mais très goûteux. Quand vient la saison des mombins (cliquez ici), j’en prépare toujours deux ou trois bocaux pour en profite…
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