…ez comme j’aime les sandwichs et burgers… Au bœuf évidemment mais aussi au poisson et, en bonne antillaise, au poulet – que voulez-vous, on se ne refait pas ?! En plus entre les gourmets et ceux qui «…
Lire la suite
…cromesquis de lambi et les mini-burgers de marlin fumé avec des condiments surprenants comme le ketchup de banane. Chaque plat est soigneusement élaboré pour combiner l’authenticité des saveurs locale…
Lire la suite
…AL FOOD (nuggets d’igname, bokit burger au poulet fumé, browfin au chocolat épicé) Evidemment, je ne peux faire un retour sur cette journée sans la « traditionnelle » photo de groupe. Je pense que j’ai…
Lire la suite
…oulet crispy (cliquez ici) ou un burger (cliquez ici) – et c’est une inconditionnelle qui vous le dit. On reste difficilement élégant en mangeant ce genre de plat. Il y mettre les doigts, et il y a tou…
Lire la suite
…u four, une viande grillée ou un burger. 2. Les croquettes de patate douce Quelle belle présentation que les croquetttes de patate douce (cliquez ici) ! Surtout j’aime bien les fourrer, avec plusie…
Lire la suite
…la s’équilibre sur une journée 🙂 Je dois reconnaître toutefois que j’ai du coup, moins salé le steak qui allait dans mon burger avec ce ketchup 😉 En revanche, j’ai eu de très bonnes surprises comme par…
Lire la suite
Vous le savez, je ne rate jamais l’occasion de manger des crêpes à la Chandeleur. Cette année, il y aura à mon menu cet élégant cornet de crepe aux poisson et légumes grillés. Et ce sera une première…
Lire la suite
…^ La TeaM « Local food » : bokit burger au poulet fumé, nuggets d’igname avec leur sauce chien façon pesto, browfin au chocolat épicé La TeaM « Cuisine antillaise Typique » : accras de morue, colombo d…
Lire la suite
