…on des régions de France (pâte à chou frite par exemple); chez nous il s’agit principalement d’une base de pâte à beignet. … S’ils sont bien gonflés ! Pas de mystère, pour obtenir des beignets de Car…
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…es en pas à pas pour réussir les Choux à la crème de morue Prep Time: 40 minutes Les choux à la crème de poisson c’est une idée apéritive originale qui fait toujours son effet! Aujourd’hui, je vous pro…
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J’ai pris froid pendant les fêtes, comme beaucoup de monde je pense. Et cela m’a donné l’occasion de repenser à cette délicieuse soupe de poulet et légumes que faisait ma mère quand j’étais enfant. El…
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…e » : raviolis grillés de lambi, chou sauté au porc caraméllisé, nems banane et son caramel au lait de coco La TeaM « Mont-Blanc » : chacune a réalisé son mont-blanc de A à Z Voilà qui clôture en beaut…
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Ma torsade feuilletée aux légumes marinés et poulet fumé m’a été inspirée par Duchess Cook, notre pâtissière en chef, alors qu’elle réalisait à l’Atelier des sacristains (cliquez ici). Je ne vous cach…
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…bois d’Inde, groseille-pays, patchouli… Pour (re)découvrir les infusions-pays pays préférées de la TeaM, cliquez ici. 4. Et parce qu’un peu de légumes ça ne fait jamais de mal… Pour accompagner le…
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…urs un peu forte, comme celle du chou rave (cliquez ici pour ma recette). 5. Le raisin Oubliez les olives… Misez sur les raisins ! Comme pour les graines de grenade, l’explosion sucrée des raisins sous…
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Recette du matoutou de crabes By Tatie Maryse on 06/12/2011 Cette recette est traditionnellement consommée à Pâques aux Antilles. Le riz cuit dans la sauce du crabe pour un plat complet vraiment savou…
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