Le seitan? Mais qu’est ce que c’est encore ?! C’est un substitut de viande à base de protéine de blé (le gluten), utilisé dans la cuisine traditionnelle chinoise et japonaise. J’ai été attiré par cet…
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Hello les amis ! J’ai toujours aimé tout ce qui touche à l’univers culinaire, l’alimentation, la nutrition et surtout la gourmandise. Le monde culinaire est vaste, mais il est avant tout du domaine du…
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Alors, aujourd’hui je vous présente le gâteau au yaourt. Comment a-t-on pu vous laisser nos chers lecteurs sans la recette de ce petit bijou qui à été présent (et qui l’est) dans presque toutes nos cu…
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Voici une recette qui s’intègre sans hésiter à un menu de la semaine (cliquez ICI pour recevoir nos idées menus gratuitement ^_^). Préparé le week-end ou en rentrant le soir, ce poulet à la moutarde s…
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Paella express de poulet By Tatie Maryse on 09/29/2016 Réalisez en pas à pas une fricassée de poulet façon paella express en suivant les conseils et astuces de Tatie Maryse Prep Time: 35 minutes Cette…
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A la première bouchée de cette recette de rôti de veau à l’orange, mes convives ont été conquis. Et pourtant, je puis vous dire qu’elle a été réalisée et un rien de temps, dans la mesure où j’ai comme…
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En Janvier 2015, La Chaîne nationale Campagnes TV me contactait pour un reportage dédié à la Martinique et ses cultures. J’ai alors accepté d’être leur guide culinaire, pour aller notamment à la renco…
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C’est lors du festival de soupes bô kay que j’ai découvert pour la première fois le velouté d’aubergine. Elle était en concurrence avec bon nombre d’autres soupes très élaborées et pourtant celle-ci a…
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