…s plus utilisées chez nous), je pense que vous n’aurez pas de difficultés à les trouver – en supermarché, épiceries asiatiques ou africaines. 1. Les acras de morue Franchement, on les présente plus….
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C’est prise de court que je me suis lancée un jour dans la réalisation de ces tartelettes de poisson avec un fond de tarte faite de pain de mie. A la façon des tartelettes de légumes express réalisées…
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Cette préparation des rillettes de poisson, je l’ai dégustée lors d’un pic-nic de bord de mer pour mon anniversaire. C’est ma très bonne amie qui en avait apportée avec également un délicieux pain au…
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Pour mon premier article consacré aux savoir-faire typiques des Antilles, j’ai choisi de vous dévoiler la fabrication du fameux gwo kako (ou pâte de cacao en bâton). Pour se faire, je me suis rendue…d…
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Comment garnir avec gourmandise des pancakes au lait de coco ? C’est la question qui a été posée à la communauté Tatie Maryse de Instagram. Et on peut dire que vous avez été très inspirés en matière d…
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Pour cette fin d’année je vous ai concocté un petit Rôti Végétal farci aux épinards à la crème. Ça vous étonne ?!!… A ce stade ça ne devrait pas (LOL, genre la meuf !). Blague à part, l’an dernier je…
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Des tartelettes aux fruits… sans cuisson ! Vous y croyez ? Pas besoin de four pour réaliser ce dessert coloré que vos enfants adoreront. Un peu de cacao, une crème de Kiri vanillée et un assortiment d…
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…s chefs. A tort ou à raison, on pense que leur manipulation est trop délicate pour être réalisée à la maison. Et pourtant, je réalise cette recette assez régulièrement, preuve qu’elle este accessible à…
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