…ou moins important de fumets, de jus de fruits ou de légumes, d’alcool (vin notamment). Quelques exemples : un fumet de poisson (cliquez ici pour le réaliser vous même) ou d’écrevisses (cliquez ici), u…
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Choux à la crème de lambi By Tatie Maryse on 02/01/2016 Recette en pas à pas pour réaliser des Choux à la crème de lambi. Prep Time: 25 minutes Cette recette de choux à la crème de lambi a fait le suc…
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…à savoir une viande moelleuse et juteuse à souhait. Le défi a été relevé et le résultat plus qu’apprécié puisque c’est une des recettes que vous avez largement plébiscitée lors de leur dernier événemen…
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Cette salade de ti nain morue façon piémontaise m’a été inspirée par une copine venue déjeuner récemment à l’Atelier. A la première bouchée de son plat, cette recette m’est venue en tête. J’ai donc dé…
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Si vous êtes en manque de temps ce curry express de poulet et aubergine est la recette qu’il vous faut 🙂 Cette recette ne vous prendra pas plus de 15 minutes de préparation ! C’est pour ainsi dire la…
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Cette recette de tarte tatin au giraumon est une de mes révélations sucrées de ces derniers mois. Je l’ai imaginée alors que je bossais sur mon dernier show de la Galleria intitulé « les légumes font…
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Ce week-end, la famille était réunie, je me suis essayée aux croquettes de ti-nain morue, sur une idée originale de ma belle-mère. Voilà une semaine qu’elle m’en parle et que je lui ai promis de le fa…
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…n’avoir fait de crêpe au poisson jusqu’à présent. En tout cas, ce petit cornet de crêpe fera une entrée très originale, haute en couleur et en saveurs. Les légumes sont encore croquants à la sortie du…
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