…r les garnitures molles de types mousse, formez d’abord la cigarette puis remplissez-la de mousse à l’aide d’une poche à douille. Vous pouvez réaliser ainsi des cigarettes au chocolat ou à la crème mar…
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…’ai pu le partager sur le blog : mousse, sorbet… Le point commun de toutes ces recettes où elle est utilisée verte, est qu’il faut d’abord en réaliser un jus concentré. C’est ce que je vous explique da…
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Ces mini-charlottes à l’ananas sont idéales pour clôturer un repas sur une touche parfumée et gourmande. Une recette qui en met plein les papilles, réalisée par Tatie Maryse pour la marque Président….
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…vous aiguiller le jour J. 1. LA MOUSSE DE PATATE DOUCE ET SES SAINT-JACQUES POÊLÉES Nous sommes totalement dans le thème, une mousse légère de patate douce avec des Saint Jacques, un accord parfait qu…
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…otte chocolat passion, c’est une mousse au chocolat parsemée d’éclats de chocolat, le tout équilibré par une touche d’acidité apportée par un coulis à la maracuja. C’est sûr, vous épaterez vos convives…
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Je vous donne les astuces pour réaliser une crème fouettée maison. Il n’y a rien de plus simple, et vous pouvez tous la réussir. Il vous suffit d’un batteur et d’ustensiles bien froids…et le tour est…
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Qui n’aime pas le chocolat ? Pas moi en tout cas, LOL ! Mais attention, quand je dis que j’aime le chocolat, je parle de chocolat noir, j’en suis fan. Alors quand j’ai fais mon moelleux au chocolat ve…
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C’est la saison des abricots pays, un fruit que j’ADORE !! Bien sucré, un peu acidulé, un délice quoi! Je l’ai donc glissé dans une recette de dessert très simple et rapide à réaliser. Le gratin à l’a…
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