…. 4. Le succulent VELOUTÉ de GIRAUMON J’aime beaucoup la recette de Tatie Maryse du velouté de giraumon. Le petit croquant apporté par les éclats de topinambour et le goût fumé des lardons font tou…
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…ation onctueuse de lentilles décortiquées. En toute simplicité, j’aime préparer un dal de lentilles corail au giraumon, accompagné d’un filet de poulet grillé moelleux et riz basmati relevé d’aromates…
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…uilles d’épinard, de dachine, de giraumon, de christophine, etc.). Si l’on n’y prend pas garde, on a vite fait de préparer toujours la même soupe… et de trouver cela ennuyeux. Pour renouveler les r…
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…erts, par exemple la tarte tatin giraumon-orange (cliquez ici) ou le flan au giraumon (cliquez ici). Pour bichonner votre foie et votre pancréas, pensez à la laitue. Bien entendu vous pouvez la con…
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…sert bien populaire : le flan au giraumon (cliquez ici). Flan au giraumon végétarien Plus fantaisiste et non moins délicieux, essayez la tarte tatin de giraumon (cliquez ici) avec son délicieux caramel…
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…ner un poisson 8. Velouté de giraumon Voici une recette de légumes testée et validée par les ados à l’Atelier. Le velouté de giraumon (cliquez ici). Servi surmonté de pop-corn et d’un rien de froma…
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Cette recette de soupe à l’oignon est une adaptation antillaise de la soupe à l’oignon que faisait mon père – un pur régal. Lui utilisait de la pomme de terre à la place de la farine de la recette cla…
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…euse de produits locaux comme le giraumon et la patate douce, rehaussée par le foie gras fumé à la perfection par Jordann. Jus Locaux : Des boissons faites à partir des fruits et plantes de l’île, comm…
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