Dès cette rentrée 2015, je vous attends pour un nouveau RDV culinaire dans l’émission « Ça vous concerne » sur RCI ! J’interviendrai aux côtés de la pétillante Kate tous les 1er vendredi du mois à 9…
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Vous êtes très nombreux à me suivre depuis la France et particulièrement depuis l’île-de-France. Les ateliers Tatie Maryse en Martinique vous ont séduits, et en gourmands avertis, la question me reven…
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En cette période pascale qui approche, je partage avec vous la préparation de la fricassée de crabe de terre apprise auprès de Tatie Josette. Cette préparation constitue évidemment une base dans la pr…
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Recette du blaff de poisson antillais By Tatie Maryse on 01/14/2015 Voici la recette à la fois savoureuse et hypocalorique qui plaira au plus grand nombre ! Prep Time: 5 minutes Cook Time: 10 minutes…
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Pour poursuivre notre déclinaison autour de la christophine, quoi de mieux que le velouté de christophine. Je me souviens que le velouté de christophine était souvent des grandes occasions. Le velouté…
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Recette des pois cassés By Tatie Maryse on 03/22/2014 Etapes en pas à pas pour obtenir des pois cassés fondants Prep Time: 10 minutes Cook Time: 60 minutes Les pois cassés comme les lentilles ou les h…
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Recette des accras de crevettes By Tatie Maryse on 01/15/2013 Cette recette vous permettra d’obtenir des acras de crevettes croustillants et savoureux à souhait ! Prep Time: 25 minutes Les accras…
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Ce que j’aime en cuisine, c’est que des bases classiques puissent être déclinées à l’infini en utilisant des ingrédients différents ou des associations d’ingrédients étonnantes. C’est sur cette idée q…
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