Le cœur de cocotier… Je suis toute aussi étonnée que vous d’avoir fait une recette avec cet ingrédient. Je ne me rendais pas compte à quel point cet arbre (le cocotier) pouvait nous fournir autant de…
Lire la suite
…s de nos marchés ? Des gros, des petits, des longs, des presque ronds, des verts, des rouges foncés, presque noirs, des lisses, des rugueux… C’est fou ! Je suis allée à la rencontre de producteurs et j…
Lire la suite
…us de « crunchy » j’aime bien le petit côté « crispy » que ça apporte (beaucoup de termes anglais vous ne trouvez pas ? LOL). Enfin ! je vous le dis une fois que vous aurez testé cette recette vous l’a…
Lire la suite
…sacrifie ni le goût de nos bons petits plats, ni la convivialité de nos tablées. Par exemple, je suis sûre que les plats illustrant cette page vous semblent délicieux – et ils le sont, croyez moi. Et…
Lire la suite
…e sont les fruits secs (c’est ma petite note sucrée 😉 ). La gourmandise c’est le ou les petits ingrédients en plus qui apportent du goût en donnant du plaisir à l’assiette. Passons à la pratique avec…
Lire la suite
…ire. Je vais vous décortiquer ce petit bijou de saveur afin d’apprivoiser son caractère âpre. Nous ferons la connaissance de notre Célèbre Chocolat Antillais. JE L’AIME BIEN NOIR La Martinique a longte…
Lire la suite
La curiosité est une qualité (oui oui) qui m’anime depuis toujours et encore plus depuis que j’anime le blog de Tatie Maryse & sa TeaM. Et cette confiture de kumquat en est un bel exemple, car je dois…
Lire la suite
…écouvrir ci-dessous) Et voici un petit retour en images 🙂 J’en profite pour remercier tout ceux qui viennent ou reviennent dans mes ateliers. C’est une très grande preuve de confiance et j’y suis vérit…
Lire la suite
