…: ail, piment végétarien, oignon pays, oignon, épices et surtout…du sel. Une fois votre eau aromatisée quelques minutes, plongez-y votre boudin sorti du congélateur ou du réfrigérateur et laissez-le po…
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…urs et étudiants qui rentrent au pays pour les vacances connaissent : il faut que je laisse de la place dans la valise pour repartir avec deux trois trucs. Et une question que les visiteurs de l’Atelie…
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Pour cette fin d’année je vous ai concocté un petit Rôti Végétal farci aux épinards à la crème. Ça vous étonne ?!!… A ce stade ça ne devrait pas (LOL, genre la meuf !). Blague à part, l’an dernier je…
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Le calalou est la soupe antillaise que l’on consommait à l’époque le lundi matin pour détoxifier le corps après les excès du week-end. Je vous laisse imaginer de quels excès il s’agissait, toujours es…
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…our celle-ci j’utilise un avocat pays, c’est à dire un avocat des Antilles reconnaissable par sa grande taille et par son goût légèrement sucré. Le guacamole d’avocat que je vous propose fait aussi bie…
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Cette papillote de poisson et tagliatelles de légumes est une preuve que l’on peut manger copieux, riche en arômes et en saveurs… et pourtant léger ! C’est un plat simple à réaliser. Quelques découpes…
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Vous l’aurez compris, dans la team nous sommes plutôt du genre pressés et gourmands. Ça veut dire que pour me faire un chili sin carne à la minute ou j’en ai envie, je n’ai pas le temps de laisser tre…
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…la menthe/cannelle et groseille pays/passion. Voilà, je pense avoir proposé un bon petit menu pour un brunch veggie. Des recettes à mixer avec celles proposées par Katreen juste là pour son brunch ant…
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