…piques incontournables à base de cochon, mais pas que… Nous accompagnons souvent nos repas, notamment à l’apéritif, de punchs et cocktails savoureux. Très faciles à réaliser à la maison, leur préparati…
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…cuit avec le morceau de queue de cochon salée. Cette préparation de lentilles consommées, est celle de toutes les mamans antillaises. C’est cette recette que Tatie Maryse partage avec vous aujourd’hui,…
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…compris la confiture de surettes cochon… Je ne sais pas si à vous aussi les tablettes coco vous évoquent quelqu’un. Si ce n’était pas le cas, vous pourrez désormais les associer à Tatie Maryse ^_^ Sans…
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Recette du gratin de papaye verte By Tatie Maryse on 10/03/2012 Etapes en pas à pas pour réaliser le gratin de papaye verte à la maison Prep Time: 20 minutes Cook Time: 30 minutes Voici un gratin que…
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A l’occasion des 60 ans de belle-maman, il y a au menu du dîner festif de la salade de groin (ou salade de museau). J’entends déjà certains d’entre vous me dire « je n’aime pas ça Tatie » ou encore «…
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…ase de porc car aux Antilles, le cochon engraissé durant l’année entière est consommé à Noël sous toutes ses formes. Mais Tatie Maryse, a pensé à ceux qui ne mangent ni porc ou viande, et vous dévoile…
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…ux petits salés et à la queue de cochon, et sûrement à la crevette. Mais aviez-vous pensé aux dombrés chatrou ? Dombrés colombo de poulet ? Dombrés végétal ? Dombrés tripes ? Dombrés banane jaune et sa…
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Le chlorure de sodium tout le monde connaît, au moins sous son nom usuel : le sel. Depuis quelques temps déjà, ce formidable exhausteur de goût (naturel !) a mauvaise presse… et à juste titre. Il faut…
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